はじめに
企画もの(?)っぽいチルド生麺の味噌ラーメン、の事ばかり書いてきましたが、もちろんお店で味噌することもあります。ていうか本来そちらがメインです。
とはいえ、なかなか、、これは! というお店には出会えないのが正直な所です。二度と行かねえ、というようなお店を紹介しても面白く無いので、また近くに居たら行こうかな、という所に絞っていくつか記録していこうと思います。
世界貿易センタービルディング
そんなわけで浜松町。世界貿易センタービル(WTC)。歴史あるビルであり浜松町・大門の乗り換えでお馴染みの立派な施設です。しばしばそこに居るけども、ただ通るだけでござる、というかたも多いのかなぁと思います。
1971年までは日本一高いビルだったのですね。そしてWTCといえば、そうですね、9.11を思い出すことにもなります。そこがなんだか緊張感だったり、高層・高僧な感を出しているのかもしれません。
そんなビルなのですが、なかなか通らない地下B1Fは、なかなかのカオスな空間です。小さな飲食店が所狭しとずらずら並んでいます。チェーン店もいくつかありますが、多国籍なもろもろのレア目なお店も多く。
行ってみるとわかるのですが、格調高いというよりはむしろ逆で、下町の路地裏という雰囲気です。個性・癖が強い店が目立ち、カウンター型のちょい食べ空間たち、といった所です。
札幌本舗 浜松町店
地下鉄の駅側へ向かう通路、その正反対の端っこに、お店があります。 公式なページ や 食べログ からはあまり伝わってきませんが、どこ? って思ったほど奥に潜んでいます。たまたま出会い、うっかり入る位置では無い、です。
並びの他の店よりも広めの敷地で、テーブル席の数が結構あります。一人はもちろん二人までなら、さくっと問題なく座れると思います。
お昼ピークは混むでしょうから、14〜15時くらいにニアれるならばおすすめかとです。ランチタイムは15:30まで、半チャーハンがだいぶ安くなるのですね。
店に入ると、座る前にすぐ注文となり、色のついた食券をちぎり受け取ります。昭和か! ピークタイム向けのミス防止なオペレーションなのかな。今時、なかなかストロングスタイルです。
僕は味噌の一択なので迷わないのですが、何にするか店の前で決めてから、しゅっと入ったほうが良さそうです。トッピングとかね。
実食
味噌ラーメン(690円)にタマゴ(110円)、半チャーハン(250円)を付けてみました。
先に炒飯が来ます。
パラッとというよりは、ややしなっとしている系です。僕の好みとはちょっと違いますが、タマゴと具のバランスが良くて旨いです。なかなか実力派だと分かります。250円にしては量があるので食べ終わる前に・・
もう来たー!
見た目も昭和感。スープを飲むと、野菜(タマネギ中心かな)の旨みがちゃんと出ています。濃いめの正統派な札幌ラーメンのコクがある味です。うん、これ旨いぞ!! 麺は中太の縮れ。黄色くはないやつです。うん、わかってらっしゃる。
派手さは全くありませんが、最高レベルの普通に旨いって言える味噌ラーメンです。これは近くに店が有ったら週一で来ますね。近隣のサラリーマンたちに、根強いファンが多いだろうなぁと思います、これは。
にんにくはそこそこ効いておりパンチは有るスープなので、食べたあとすぐチュッチュするのは難しいかもしれません。
ネギ辣油
各テーブルには、赤い瓶が置いてあります。辛みはそこそこの辣油なのですが、刻みネギがたっぷり浸かっており、これが使い放題です。辣油とネギの量のバランスを、さじ加減で調整できるのが素敵ですね。
最初は恐る恐るちょっとずつ掛けていくのですが、ああこれ合うなあ、とドカドカとビシャビシャと掛けていくことになります(笑)。
途中から、ピリ辛のネギ味噌ラーメンに味変させていく過程が楽しいです。この辣油がもうめっちゃ美味しいです。めっちゃホリディです。Yeah!
万一、テーブルの上に無かったり、残り少なかったりしたら、他のテーブルから取るか、取り替えてもらいましょう。ラー油きぼんぬ。
ラーメン単体でも充分おいしいのですが、この油が有りきなお店だと思います。この魔法のラー油が込みで690円と考えると、コスパ抜群です。
さいごに
浜松町店? じゃあ、ほかにも有るのかしらチェーン店なのかしら、見たことないけど、、と少し調べたら、西新宿にも有るのですね。同じ浜松町のクレアタワーの地下、そして田町にも有るようです。
じつに旨いのですが、いまどき珍しく全面で喫煙可能です。僕は構いませんが、そうは言ってもあちこちから、超もくもくされたら堪らんので、12時台とかは行きたくならないですね。
空いている夕方あたりに、まったり行くのが良いと思います。また近くを通ったときにお腹空いてたら行きたいです。人を選ぶ気はしますが、味噌好きなら一度は食べてほしいです。魔法のラー油を添えて。
